ご予約受付時間と営業時間のご案内です。

ランチ　　予約受付12:00～12:30　　Open12:00　Close14:30

ディナー　予約受付18:00～19:00　　Open18:00　Close22:00


今後は東京都の判断で営業時間等の変更が生じる場合もございます。

その場合は都度ご連絡を差し上げます。


【COVID－19感染防止に対する
当店の対応について】

■昼夜共に完全予約制とし、
お客様とのセーフディスタンスをとりながら、最上のおもてなしを心がけます。

■随時外気を取り込み通常異常の換気に留意いたします

■入店時には、安心安全対策の為、
手指の消毒と非接触の体温計で検温及びパルスオシキメータで血中酸素濃度を計測させて頂きます。

■体調の優れない方（咳・熱37.5℃以上ある方）のご入店をお断りしております。

■手洗い、手指の消毒にご協力をお願いいたします。

■従業員の体調管理を徹底します。

■状況により店内の加湿をしております。

■店内すべての衛生管理を徹底します。



スタッフは日頃より「手洗い・うがい・マスク」の基本的衛生管理を徹底しており、出勤時、休憩時、退店時には体温計測を実施し、より一層の体調管理に努めております。

従来通り食材の衛生管理、調理設備、器具の消毒に細心の注意をはらうとともに、営業前後には店内を換気、アルコール消毒するなど通常時以上に特別な清掃を実施し、お客様及び従業員の安全第一に営業してまいります。



ハートが所々にあるエレガントな空間で健康になれる一皿を・・・

‟Chef♂KaJIYAMA”が愛情を込めて、自然と、素晴らしい生産者の方々との
つながりを大切にし、こだわりの旬の食材や生産者が愛情込めて作られた
食材と向き合い、繊細で美しいく、健康になれる為の料理をお届け致します。


また、アンチエイジングのテーマにもこだわり、
常に新しい食材をご提供致し、銀座にありながら、どこか懐かしく
暖かいフェミニンな空間で楽しいお時間をお過ごし下さい。



ワイングラスの脚にハートの光が見えれば幸せな気持ちが訪れます。


日本には良き生産者が多くいらっしゃいます。
シェフが休日を利用して各地に足を運び、
生産者が愛情込めて作られた食材達を吟味し、
その日”一番の素材を”一番のかたちで”調理し、
スタッフ一同で皆様におもてなし致します。

日本人シェフならではの日本の食材と
フランス料理を融合した
Chef・KAJIYAMAの日本の四季と
テロワールを感じる料理の新たな世界を、
どうぞごゆっくりとお楽しみください。


Chef/KAJIYAMAのFacebook
https://www.facebook.com/kajiyama.takahiro

【ＬＵＮＣＨ　ランチ】

・Menu de Fleur(ムニュ・ド・フルール)　
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、〆の一品、デザート、コーヒー
　　　　　　　　　　　　　　　　５０００円（税サ別）全７品

・ランチ時に、事前のご予約でディナーコースも承ります。
お気軽にお問い合わせください。
　

【DINNER ディナー】

・Menu de Amour(ムニュ・ド・アムール)　
　アミューズ、前菜２品、魚料理、お口直し、肉料理、デザート
　コーヒー・プティフール　　　　８０００円（税サ別）全８品

・Menu de Chef's(ムニュ・ド・シェフズ)　　
季節ごとの旬の食材を含む贅沢なシェフおまかせフルコース。
　アミューズ、前菜３品、魚料理、お口直し、肉料理、デザート
　コーヒー、プティフール　　　１３０００円（税サ別）全９品

・Menu　Special　（ムニュ スペシャル）　※【個室確約】完全予約制
ムニュ・ド・シェフズの進化形をご堪能ください。
　　　　　　　　　　　　　　　２００００円（税サ別）全９品


■アレルギーやどうしても召し上がれないお苦手な食材は
可能な限り対応致しますが、
当日のメニュー変更は難しい場合がございます。
ご予約の際に予めお伝えいただけますようにお願い致します。

■お飲物は、
数種類のワインペアリングorノンアルコールペアリングを
オススメしております。
また、グラスワインやノンアルコールのドリンクも
ご用意しておりますのでお気軽にお申し付けください。

≪ ドリンクメニュー ≫ (税・サ別)
グラスワイン　　　　　　 900円～
グラスシャンパーニュ　　1400円
ボトルワイン　　　　　　5500円～


ペアリングワイン　　2杯　2500円　　3杯　3500円　
　　　　　　　　　　5杯　5800円　　※【ご予約時選択可】

ノンアルコール・ペアリング
　　　　　　　　　　3杯　3000円　　4杯　3800円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　※【ご予約時選択可】